Folio rūgštis, kuri plačiai naudojama maistui
stiprinimas ir kaip maisto papildų sudedamoji dalis yra L-5-MTHF pirmtakas.
L-5-MTHF-Caskirtas naudoti sausoje kristalinėje arba mikrokapsuliuotoje formoje kaip folio rūgšties alternatyva maisto produktuose, įskaitant maisto papildus.

L-5-MTHF-Ca yra balti arba šviesiai gelsvi, beveik bekvapiai vandenyje tirpūs kristaliniai milteliai. Jis gaunamas redukuojant sintetinę folio rūgštį natrio borohidridu, susidariusią tetrahidrofolio rūgštį kondensuojant formaldehidu, toliau redukuojant 5,10-MTHF NaBH4.
iki L-5-MTHF ir galiausiai kristalizacija kaip kalcio druska.
Kristalinis L-5-MTHF-Ca yra stabilus sandėliuojant po mikronizavimo ir sumaišius suvitaminų ir mineralų tabletės. Atrodo, kad jis geriau nei folio rūgštis tinka maisto produktų praturtinimui vitaminais.
Bandymai su L-5-MTHF-Ca parodė, kad L-5-MTHF biologinis prieinamumas ir biologinis veiksmingumas yra panašus arba šiek tiek didesnis nei folio rūgšties.