Lygiai 1998 m. FDA privalomas įstatymas, kad visi JAV gyventojai privalėtųnuryti folio rūgštį. Tada kiekvienas vyras, moteris ir vaikas JAV (išskyrus celiakija sergančius pacientus ir paleo dietos besilaikančius asmenis) buvo priversti vartoti folio rūgštį, nori ar ne. Jie įpareigojo, kad visi praturtinti kvietiniai miltai turi būti praturtinti folio rūgštimi. Kadangi dauguma komercinių kvietinių produktų (pusryčių dribsniai, duona, sausainiai, pyragaičiai, krekeriai, spurgos, picos pluta, mėsainių ir dešrainių bandelės, kvietinės tortilijos ir kt.) gaminami su praturtintais kvietiniais miltais, iš esmės visi JAV gyventojai pradėjo vartoti folio rūgštį 1998 m.

Na, ar tikrai saugu vartoti folio rūgštį? Per pastaruosius kelis dešimtmečius besikaupiantys moksliniai įrodymai dabar visiškai aišku, kad FDA privalofolio rūgštisįtvirtinimų programa yra viena iš baisiausių klaidų JAV visuomenės sveikatos istorijoje. Nerimą keliantis klinikinių tyrimų su žmonėmis skaičius, eksperimentai su gyvūnais ir epidemiologiniai tyrimai rodo, kad folio rūgšties perteklius padidino riziką susirgti krūties, prostatos ir storosios žarnos vėžiu.

Daugiau informacijos žr https://thepaleodiet.com/flour-fortification-folic-acid-good-idea-bad-idea

Magnafolatas®, aktyvaus folio rūgšties gamintojai ir tiekėjai.